Art et Déco / Les cuisines dans l’histoire

Egypte ou la taille de guêpe de Cléopâtre… 

Cuisinella_Kitchenlife - egypte Souvenez-vous : dans l’hilarant Mission Cléopâtre d’Alain Chabat, adaptation au cinéma de Astérix et Cléopâtre, il y a un goûteur… Joué par Dominique Besnehard, ce rôle où il est censé protéger Cléopâtre des empoisonnements et des aliments mal conservés n’est pas tout à fait raccord avec la réalité historique ! Eh oui, dans l’Egypte ancienne, jadis, on mangeait sain ! - Pour un buffet façon bord du Nil : dégainez les grillades (mouton, volailles, poissons) ! Plus gras, en revanche, l’Égypte antique raffole aussi du hommos (purée de pois chiche) et de la poutargue (ces œufs de mulet aujourd’hui très à la mode sur les tables des restaurants branchés). Et en dessert, des grenades et des figues… - La bonne adresse : Merveilleux pour la vue, on peut se régaler de ces délices orientaux au restaurant de l’Institut du monde arabe, à Paris. S’y attabler notamment après une visite de l’exposition Le Théorème de Nerfetiti (jusqu’au 8 septembre 2013). La terrasse du restaurant est suspendue au 9e étage : vue imprenable sur tout Paris, avec Notre-Dame en majesté, au premier plan. Institut du monde arabe : 1, rue des Fossés-Saint-Bernard, place Mohammed-V Paris 5e. Ouvert du mardi au dimanche. Tél. : 01 55 42 55 42. http://www.imarabe.org

Et si vous aimez les beaux panoramas pendant que vous dinez, il y a aussi ça.

Une réflexion au sujet de « Egypte ou la taille de guêpe de Cléopâtre…  »

  1. Je suis allée voir l’exposition à l’institut du monde arabe, c’est superbe, un charmant mélange d’art contemporain et d’art antique !

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