Astuces / 5 astuces “bonnes manières” pour un repas réussi

“Fais pas ci, fais pas ça”, “Ne mets pas les coudes sur la table”, “Ne mange pas avec les doigts”…
Tous ces codes nous ont été appris depuis notre plus tendre enfance.
Mais connaissez-vous bien les règles de bienséance lors des repas de grandes occasions ?
Voici 5 bons conseils à adopter pour festoyer en communauté !

Servez-vous dans les règles de l’art.

bonnes manières à table source image : https://www.shutterstock.com/fr/pic-335741591 

Allez : le plat arrive, c’est chacun pour soi !
Bataille de fourchettes en prévision, regards menaçants de bout à bout de la table, vous êtes prêt à mordre le bras de votre cousin préféré s’il s’approche du morceau de dinde que vous convoitez ?
Non ! Ce n’est pas la bonne attitude...

Lorsque le plat se présente à vous, n’ayez pas l’air d’un goinfre ! Servez-vous, avec les couverts prévus à cet effet, modérément.
Evitez de prendre une trop grosse part ou même deux. Cette part : ne la choisissez pas, prenez celle qui est devant vous.
Une fois servi(e), reposez la fourchette de service vers le bas et la face bombée de la cuillère vers le haut.
Il est également recommandé de ne pas refuser un plat. Si vous avez une allergie ou un régime alimentaire particulier, prévenez votre hôte(sse) avant l’événement.


Ne commencez pas la dégustation en premier.

Bonnes manières à table source image : https://www.shutterstock.com/fr/pic-454456315/ 

Vous voilà servi ? Prenez votre assiette à pleines mains et gobez tout son contenu en un temps record ! 3,2,1 … top chrono !
Quoique lorsque vous êtes bien entouré(e), ce n’est pas une attitude très classieuse n’est-ce pas ? ;)
Laissez plutôt votre hôte(sse) faire le premier pas et donner le coup d’envoi.
Ne touchez pas vos couverts avant que tout le monde ne soit servi.
Ne vous inquiétez pas, votre assiette ne se videra pas toute seule ;)

Sachez user de votre serviette.

les bonnes manières à table source image : https://www.shutterstock.com/fr/pic-269241143/ 

Au fond nous sommes tous des grands enfants alors mettons notre serviette autour du cou !
Eh non… il semble que votre petit neveu ait un avantage par rapport aux adultes ;)
Vous savourez votre repas mais vous sentez quelques miettes sur votre bouche ? Tirez délicatement la serviette pour essuyer la commissure des lèvres, puis essuyez vos lèvres en tenant votre serviette à deux mains.
Enfin, reposez votre bout de tissu sur vos genoux.
En sortant de table, ne la repliez pas et posez-la à droite de votre assiette.

Buvez convenablement.

bonnes manières pour boire à table source image : https://www.shutterstock.com/fr/pic-328036382 

Vous allez enfin pouvoir déboucher toutes ces bonnes bouteilles ! Et tant qu’à faire, pas besoin de verre.
Stop ! Pensez à consommer le vin ou le champagne avec modération, et à respecter quelques règles de dégustation en compagnie des autres convives, sans monopoliser les bouteilles.

Tout d’abord il vous faut différencier les verres : le plus grand verre est destiné à l’eau, les 2 autres au vin blanc et au vin rouge.
Le verre à champagne est soit en forme de flûte soit en forme de coupe.
Prenez votre verre par le dessous (et surtout pas par le pied ! ;) ).
Essuyez-vous les lèvres avant et après avoir bu une gorgée.
N’avalez pas l'eau ou le vin à grandes gorgées. Ne vous servez pas vous-même, sauf si personne ne fait le service.


Respectez les bonnes manières à table.

les bonnes manières lors d'un repas source image :  https://www.shutterstock.com/fr/pic-447193990/ 

Allez on décompresse, on pousse les meubles, on mange debout sur la table et on commence le repas par le dessert … ou pas ;) Pour ce dernier point, nous allons vous partager quelques règles à respecter à table.
En premier lieu, n’y mettez pas les coudes. Préférez plutôt les poignets de part et d’autre de votre assiette.
Ne pas s’avachir sur la table semble être une évidence mais il n’est jamais inutile de le rappeler :)
Toujours concernant votre posture, tenez-vous droit ! Imaginez que vous êtes sur un tabouret.
Un souci sur le plan de table ? Vous êtes à côté de votre chère tante si bavarde… Prenez sur vous, ne lui tournez pas le dos et souriez-lui.
Le repas est une fête, évitez les tensions !
Enfin, vos effets personnels ne doivent pas être sur la table. Lunettes, sacs, médicaments, téléphones portables … ils sont évidemment de trop parmi les couverts et aliments.


Maintenant, c’est à vous d’imaginer votre dressage de table de Noël en suivant nos conseils. Avant de régaler les papilles des membres de votre famille, ravissez leurs yeux !
N’hésitez pas à nous partager à votre tour d’autres règles de bienséance en commentaires !

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