Au fourneau / 5 idées de desserts pour le printemps !

Vous avez prévu un repas en famille ou entre amis, mais vous êtes en panne d’idées pour le dessert ? Découvrez nos 5 recettes à base de fruits pour terminer le repas sur une note légère et originale !

La pastèque farcie aux fruits : un bol de vitamines.

La pastèque est un fruit au top ! Tout ce qu’elle contient permet de nettoyer votre organisme : les reins, le foie, … une parfaite alliée pour rester en bonne santé. On vous propose de redécouvrir ce fruit avec notre recette : la pastèque farcie !

Notre recette (sur la base de ce lien ) :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
  • 1 pastèque
  • 1 melon
  • 1 barquette de fraises
  • 2 kiwis
  • 1 banane
  • Jus de citron
 

Préparation :

Lavez tous vos fruits, puis épluchez les kiwis, la banane, et le melon. Coupez vos fruits en petits dés, puis mettez l’ensemble dans un saladier. Ajoutez le jus de citron et mélangez bien. Coupez la pastèque et videz la chair. Coupez cette chair aussi en petit dés, et incorporez-les à la préparation. Disposez le tout dans les coques de la pastèque. Bien évidemment, vous pouvez aussi ajouter les fruits que vous préférez ! La présentation de ce dessert fera un effet “Wahou” auprès de vos convives qui en redemanderont ;)

Le crumble à la cerise : le dessert gourmand !

Le crumble aux cerises, c’est LE dessert qui fera plaisir aux plus gourmands :) La cerise est le fruit le plus énergétique des fruits rouges. Juteuse, dès que vous l’avez en bouche, vous vous évadez… et notre crumble vous fera l’apprécier encore plus ;)

Notre recette (sur la base de ce lien ) :

Ingrédients :

  • 400g de cerises
  • 100g de farine
  • 80g de beurre mou
  • 180g de sucre semoule
 

Préparation : 

Commencez par laver et dénoyauter les cerises. Versez-les dans un plat à four avec les 100g de sucre, et mélangez bien. Prenez le beurre mou et mélangez-le avec les 80g de sucre restants et la farine. Il faut que la pâte ait un effet de sable mouillé. Recouvrez les cerises de cette préparation, et enfournez pour 30mn à 210°C. N’hésitez pas à l’accompagner d’une boule de glace vanille ;)

La verrine mangue et granola, pour de la fraîcheur !

Quand on vous dit “mangue” , vous sentez l’exotisme qui s’empare de vous n’est-ce pas ? ;) Et sous forme de verrine, il paraît qu’elle est meilleure ;) On vous partage notre recette de verrine mangue et granola !

Notre recette (sur la base de ce lien )

Ingrédients :

  • Une mangue fraîche et bien mûre
  • Une cuillère à soupe de jus de citron vert
  • De la menthe
  • 3 yaourts vanillés

    Pour le granola :

    • 100g flocons d'avoine
    • 100g de pétales de maïs (corn-flakes)
    • 100g de quinoa soufflé
    • Une cuillère à soupe d'huile neutre végétale
    • 30ml de sirop d'agave
    • 30g de sucre roux
    • 1 pincée de sel
    • Une pincée de cannelle
    Mélangez tous les ingrédients dans un bol pour réaliser le granola. Une fois que la préparation est bien homogène, étalez-le sur une plaque de cuisson et enfournez-le pendant 15 minutes à 180°C. Surveillez bien le four, ne prenez pas le risque que le granola soit trop cuit ! Parallèlement, coupez la mangue en dés et mélangez la avec quelques feuilles de menthe. Versez le jus de citron, mélangez bien et placez au réfrigérateur. Une fois le granola cuit, cassez le en morceaux, et maintenant vous pouvez passer au dressage de la verrine : disposez une couche de yaourt vanillé, puis le granola, et enfin la mangue fraîche. Si vous avez de grandes verrines, répétez l’opération jusqu’à ras bord. Cette verrine pleine de fraîcheur sera vraiment l’occasion de finir son repas en toute légèreté !  

    Le cheesecake à la fraise

    La fraise est un fruit dont (presque) tout le monde raffole ! Les fraises sont juteuses, estivales, et surtout délicieuses. Elles ont des vertus qu’on ne soupçonnerait même pas : on dit qu’elles peuvent rendre les dents blanches et même limiter l’apparition des rides. Qui l’eût cru ? On vous propose pour en profiter de tester notre cheesecake aux fraises !

    Notre recette (sur la base de ce lien)

    Ingrédients :

    • 4 œufs entiers
    • 80 g de beurre mou
    • 200 g de sucre en poudre
    • 500 g de fromage blanc à 0% de MG
    • 100 g de biscuits « Petits-beurre »
    • 250 g de fraises (fraîches)
    • Pour le coulis de fraises
    • 200 g de sucre en poudre
    • Le jus d’un demi-citron
    • 250 g de fraises bien mûres
     

    Préparation :

    Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Faites de vos “petits-beurre” de la poudre fine, et incorporez le beurre mou à votre préparation. Ce mélange va constituer la base du cheesecake : étalez-le sur environ 1cm d’épaisseur dans un plat. Continuez en rinçant les fraises. Équeutez-les et coupez-les en morceaux, disposez-les sur votre préparation. Fouettez le fromage blanc avec le sucre et les oeufs jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez ensuite le tout dans le plat, par dessus la poudre et les fraises. Vous n’avez plus qu’à enfourner pendant 40mn à 180°C. Pendant la cuisson, c’est l’occasion de faire un petit coulis pour accompagner le dessert ! Mixez des fraises, du sucre et un peu de jus de citron, et versez-en pour rendre le cheesecake encore plus gourmand ! De toute façon, on ne mange jamais assez de fraises, donc faites vous plaisir ! ;)

    Le muffin à la banane, l’anti-stress !

    La banane est un fruit plein de vitamines qui est très efficace contre les périodes de stress ! Elle contient essentiellement du potassium, ce qui permet d’envoyer de l’oxygène au cerveau et de garder un pouls normal. Vous savez maintenant quoi faire en cas de stress !

    Notre recette (sur la base de ce lien)

    Ingrédients :

  • 2 bananes
  • 75 g de sucre
  • 70 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique
  • Préparation :

    Ecrasez les bananes, puis ajoutez le sucre et l'oeuf légèrement battu. Ajouter le beurre fondu, puis les ingrédients secs. Remplir les moules à muffins aux 3/4, et enfourner pendant 20 min jusqu'à ce que les muffins soient dorés. C’est un dessert super pratique qui peut s’emporter partout, donc n’hésitez pas à en prendre sur vous pour le goûter lorsque vous devez vous rendre quelque part ! On ne vous en voudra pas ;)

    Laquelle de nos recettes aimeriez vous tester ? Dites nous tout en commentaire et surtout n’hésitez pas à nous partager vos desserts préférés ! :)

     

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