Au fourneau / Amusantes et délicieuses, découvrez comment réaliser des glaces avec vos enfants.

Enfin, voilà l’été, son beau soleil, ses chaleurs parfois suffocantes, et son cortège de glaces !
C’est la saison parfaite pour jouer dehors avec les enfants. Et pour se rafraîchir en famille, nous vous proposons ici quelques recettes de glaces et de sorbets qui sauront ravir les petits, comme les plus grands :)


Le classique, mais non moins délicieux, sorbet au citron.

sorbet-citronSource image : It All Started With Paint

Le sorbet citron c’est un peu le choix de la facilité ;)
Lorsque l’on a des invités, on est presque gênés si c’est le seul sorbet que l’on peut
proposer ...
Mais malgré son apparence classique, il est possible de le réinventer grâce à la recette maison sans sorbetière que nous vous proposons :)
(On sait que l’image vous donne déjà l’eau à la bouche ;) )
Alors voici les différents ingrédients dont vous aurez besoin :
- 350 ml d’eau
- 120 ml de limonade
- 200gr de sucre
- 500 ml de jus de citron pressé
- Quelques zestes de citron
Au niveau de la liste des ingrédients, c’est plutôt simple ;)
Passons dès à présent aux choses sérieuses, sa réalisation !

Etape 1: Pressez vos citrons, pensez à bien conserver l’écorce.
Etape 2 : Faites chauffer l’eau à feu moyen, le sucre et le zeste de citron. Lorsque le mélange arrive à ébullition, réduisez la température et laissez mijoter 3 minutes.
Etape 3 : Une fois refroidi, mettre le mélange dans un bol et y ajouter le jus de citron et la limonade.
Etape 4 : Laissez le mélange reposer au congélateur.
Etape 5 : Placez des boules de sorbets dans les écorces de citrons conservées précédemment.

Appétissant, joli, et très simple à réaliser … vous ne serez plus gêné(e) de proposer votre sorbet citron ;)


Le sorbet aux fruits rouges

sorbet-fruit-rougeSource image : http://www.goedgevoel.nl/

Les fruits rouges, ce sont les petits fruits que les enfants adorent :)
Mûres, fraises et autres framboises ... goûteux et colorés, ce sont des fruits parfaits pour réaliser des glaces pour les enfants !

Ici nous avons choisi une recette mettant en avant la délicieuse myrtille.
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour composer votre recette :
- myrtilles
- limonade de myrtille
- limonade classique
Il vous faudra des moules à sorbets esquimaux et des bâtonnets à sorbets esquimaux.

Et voici comment procéder à sa réalisation :
Etape 1: Versez un peu de limonade dans chaque moule esquimau, environs ⅓ de sa taille.
Etape 2 : Rajoutez des myrtilles dans chaque moule et les mettre au congélateur.
Etape 3 : Retirez les moules du congélateur et intégrez les bâtonnets en les enfonçant dans la partie gelée. Rajoutez ⅓ de limonade de myrtilles, ou colorez de la limonade classique à l’aide de quelques gouttes de colorant (très légèrement pour ne pas donner un aspect trop superficiel)
Etape 4: Rajoutez des myrtilles et mettez le tout au congélateur
Etape 5: Répétez les étapes 3 et 4, congelez, et dégustez dès que la préparation est assez gelée.


Des glaces aux “Gummy Bears” (les bonbons oursons qu’on mange sans fin)

sorbet-bonbonSource image : DIY Queen

C’est certainement le bonbon préféré des enfants : l’ourson multicolore.
Voici alors une préparation qui devrait les enchanter : des glaces aux bonbons oursons !
Pour réaliser ces glaces, rien de plus simple, il vous faut seulement ces 2 ingrédients : des bonbons oursons et du soda type Sprite ou de la limonade.
Etape 1: Remplissez les moules à sorbets esquimaux de Sprite / limonade
Etape 2 : Rajoutez les Gummy Bears
Etape 3: Mettez le tout au congélateur
Et… c’est tout ! Les sortir lorsqu’ils sont assez gelés :)

Du fait de sa simplicité, c’est une préparation que vous pourrez réaliser rapidement avec votre (vos) enfant(s) tout en s’amusant :)


La glace “healthy” : un mélange Kiwi et Noix de coco

sorbet-kiwiSource image : The Little Epicurean

Kiwi, lait de coco, soja et graines de chia, tout pour se faire plaisir tout en se faisant du bien ! Et les morceaux de kiwis sauront ravir les enfants ;)
Pour cette préparation 100% végétale et saine, vous aurez besoin des ingrédients
ci-dessous :
- 25 ml de lait de coco
- 15 ml de lait de soja
- des graines de chia
- une cuillère à soupe de sirop d’agave (ou un peu plus selon vos préférences)
- 3 kiwis, pelés et coupés en tranches

Quant à sa réalisation, les étapes à suivre sont :
Etape 1: Mélangez le lait de coco, le lait de soja, les graines et le sirop.
Etape 2: Placez des tranches de kiwi dans les moules à sorbets esquimaux.
Etape 3: Versez le mélange dans les moules. Insérez le bâtonnet.
Placez au congélateur 4 heures.

Et faites-vous plaisir lors de la dégustation ! De quoi bien se rafraîchir tout en saveur lors des grosses chaleurs ;)


Un retour en enfance bienvenu, les glaces de petits suisses à la fraise.

sorbet-petitsuisseSource image : doulimoubiche.fr 

Il est temps de faire découvrir à votre (vos) enfant(s) LA glace de votre enfance ;)
Car oui il faut l’avouer, on apprécie tous de retomber en enfance l'espace
de quelques instants ;)
Alors pourquoi ne pas se faire un petit plaisir en famille avec des petits suisses, ces fameux petits produits laitiers que l’on aime tellement lorsque l’on est enfant !
Et pour cela, voici la (courte) liste des ingrédients nécessaires à la préparation :
- 4 petits suisses
- 6 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 500g de fraises

Pour sa réalisation, il vous suffit de suivre les étapes ci-dessous :
Étape 1: Mixez le tout
Étape 2: Ré intégrez le mélange dans les petits pots
Étape 3: Enfoncez le bâtonnet dans chaque pot et congelez.

Une recette si simple mais que toute la famille adore :)

Avec ces quelques idées recettes, vous aurez de quoi occuper les enfants et rafraîchir toute la famille !
Les enfants profiteront de glaces maison, qu’ils auront pu réaliser à vos cotés, et vous aurez l’esprit tranquille quant aux différents ingrédients utilisés. N’hésitez pas à nous faire part de vos recettes préférées de glaces maisons ;)

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