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Cuisinella_Kitchenlife - LE + DE KITCHENLIFE Régalez-vous au naturel au fil des saisons.
Moins cher, satisfaisant d’un point de vue gustatif et essentiel pour l’environnement : réapprendre à cuisiner en fonction des produits du moment a tous les avantages. L’idéal c’est de porter son dévolu sur les produits estampillés Bio, qui ont l’avantage d’être moins contaminés par les pesticides et de pousser sans engrais de synthèse. Fruits, légumes, mais aussi viandes et produits de la mer… Voici les bons moments où ils sont au top. Une liste à coller sur votre réfrigérateur !
Octobre. Cèpe, potiron, noix fraîche, escargot.
Novembre. Betterave, courge, pomme, poire, poule faisane.
Décembre. Potimarron, clémentine, huître, sole.
Janvier. Potiron, topinambour, crosne, orange.
Février. Céleri-rave, truffe noire, coquille Saint-Jacques.
Mars. Panais, langoustine, foie gras.
Avril. Asperge verte, artichaut, morille, agneau de lait.
Mai. Carotte, petit pois, oignon blanc, ail rose, rhubarbe.
Juin. Radis, courgette, melon, rouget, veau de lait.
Juillet. Chou-fleur, aubergine, fruits rouges, pêche, moule, grenouille.
Août. Tomate, abricot, prune, groseille, volailles jaunes des Landes.
Septembre. Olive, mirabelle, raisin, figue, calamar.

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