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Les astuces Cuisinella de ce qu'il faut toujours avoir dans son réfrigérateur

astuces-cuisinella Après la liste des ingrédients de base à toujours avoir dans ses placards, il en faut également quelques-uns dans le réfrigérateur. C’est ce qui permettra de ne pas toujours manger la même chose (des pâtes à la sauce tomate par exemple). Mais jetons un coup d’œil au réfrigérateur car là encore il y a quelques produits de base à toujours avoir sous la main.

Pour pouvoir cuisiner facilement, votre réfrigérateur doit contenir :

- Des produits laitiers : beurre, crème fraîche liquide, crème épaisse, lait, yaourts natures
- Des œufs
- Des jambons et poissons fumés : ils seront parfaits pour agrémenter des salades, des tartes, etc.
- Des viandes et des poissons : attention à la conservation qui ne peut pas dépasser 2 jours ; il faut donc les acheter au fur et à mesure en fonction des besoins ou opter pour des produits surgelés
- Des fromages à pâte dure : parfaits à râper dans les gratins, dans une soupe, etc.
- Des fromages frais : à ajouter dans les quiches, pour improviser des cheesecakes, etc.
- Des légumes et fruits frais : à conserver dans le bac à légumes
- Des herbes fraîches pour donner une petite touche sympathique à tous vos plats
- Des condiments : moutarde, ketchup, mayonnaise etc. Se conservent au frais une fois ouverts.


Pour optimiser la conservation de ces produits et avoir un réfrigérateur toujours nickel, il existe quelques astuces bien connues :

- Lavez et séchez soigneusement les herbes fraîches, emballez-les dans du papier absorbant humidifié et rangez-les dans une boîte hermétique. Elles dureront plus longtemps. - Rangez les poissons fumés et la charcuterie entamés dans des boîtes hermétiques également, cela empêche que les bords ne se dessèchent. - Lavez et essuyez soigneusement les fruits et légumes (sauf les fruits rouges trop fragiles) avant de les conserver dans le bac à légumes. Cela permet d’avoir un bac à légumes toujours propre et des légumes prêts à être utilisés (gain de temps par la suite garanti !) - Optez pour une boîte à fromage : finies les odeurs fortes dans le réfrigérateur.

Allez, on inspecte le frigo pour voir s’il est bien fourni et bien rangé ?

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